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Le Domaine Didier Morion travaille ses vignes sur ses coteaux en chaillets à Chavanay (42) et notamment le cépage Syrah qui permet de produire des vins rouges du vignoble de la vallée du Rhône septentrionale. Il récolte et vinifie son raisin, l'élève et le met en bouteille pour proposer des Saint Joseph (AOP/AOC) et un vin de Pays aux arômes puissants et fins.
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